France - Champagne - Vin Pétillant

Pierre Gerbais

Pierre Gerbais
Producteur: Pierre Gerbais
AOC - Champagne
sans ajout de soufre
75 cl / 37 €

Une cuvée 100 % pinot noir sur des parcelles historiques du domaine. Elles ont 30 ans d'âge moyen, les plus vieilles ont 55 ans. Pas de collage, pas de filtration, élevage de 30 mois sur lattes avant commercialisation, pas de de dosage = extra-brut. SANS AJOUT DE SOUFRE.

Caractéristiques techniques
Cépage(s):
Pinot blanc 100%