France - Vallée du Rhône - Vin Rouge

L’Or de Line

Domaine l'Or de Line
Producteur: Gérard Jacumin
AOC - Châteauneuf-du-Pape
Millesime : 2011
Elevage : en barriques de chênes
75 cl / 55 €

Grenache en majorité et les 12 cépages de l' appellation.
Vendange manuelle avec un tri des raisins sur les parcelles. Rendement très limité. Vinification en cuves à température contrôlée avec utilisation de deux techniques d’extraction ( piegage et remontage quotidien).

oeil: rouge sombre

nez: cerise confite épicée et de pâte de fruit

bouche: des arômes de fruits rouges, épices et vanille, une bouche onctueuse, soyeuse, mûre et boisée