France - Alsace - Vin Blanc

Domaine Zind-Humbrecht

Domaine Zind-Humbrecht
Producteur: Olivier Humbrecht
AOC - Alsace - riesling grand cru
Millesime : 2016
75 cl / 95 €

Le Brand est un Grand Cru de grande taille qui s’étend sur les collines surplombant le village de Turckheim, composé de différents lieux-dits possédant chacun des caractéristiques propres. Nos vignes les plus âgées, produisant régulièrement ce vin, sont situées sur le Steinglitz (la pierre qui brille) et Schnekelsbourg (le lieu des escargots). Ce terroir est très précoce et solaire. Les jeunes vignes, ne disposant pas d’un enracinement suffisamment profond, soufrent plus facilement du manque d’eau et n’atteignent pas les couches profondes plus riches en minéraux, fixés sur les argiles issues de la dégradation du granite biotite du Brand. Le caractère précoce se traduit par des vins généreux et expressifs dès leur plus jeune âge. Sur des vignes vieilles, plus de 40 ans, le Brand devient minéral et se gardera mieux.

Caractéristiques techniques
Cépage(s):
Riesling