France - Vallée du Rhône - Vin Rouge

Domaine Georges Vernay

Domaine Georges Vernay
Producteur: Christine Vernay et Paul Ansellem
AOC - Côte Rôtie
Millesime : 2015
Terroir : Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement. Les traitements phytosanitaires sont réalisés avec des produits biologiques.
Elevage : 24 mois en barriques. 30 % de bois neuf .
Magnum / 265 €

Issue de vieilles vignes de Syrah sur le lieu-dit Maison Rouge, cette Côte-Rôtie est structurée, fine et élégante.
D’un rubis pourpre noir, subtilement corsé, ce vin aux stupéfiantes senteurs de fruits noirs, d’épices orientales, de fumé, exprime des tanins affirmés, une bouche soyeuse et séduisante. Il développe de somptueuses notes de réglisse, de boîte à cigares. Cette bouteille offre un grand potentiel de vieillissement.
Vinification en cuves bois et barriques ouvertes. Vendange partiellement éraflée. Cuvaison longue de 3 à 4 semaines

Caractéristiques techniques
Cépage(s):
Syrah