France - Languedoc-Roussillon - Vin Blanc

Domaine Danjou Banessy

Domaine Danjou Banessy
Producteur: Benoît Danjou
AOC - Côtes du Roussillon
Millesime : 2015
75 cl / 36 €

Vinification en cuves bétons et en cuves inox. L’élevage se fait dans des barriques de 225L ou 300L, des muids de 1200L, des demi muids de 600L. Le bois est utilisé principalement pour oxygéner les vins. Pas de filtration ni de collage, mise en bouteille par gravité.

Caractéristiques techniques
Cépage(s):
Maccabeu