France - Vallée du Rhône - Vin Rouge

Domaine Clape

Domaine Clape
Producteur: Auguste, Pierre et Olivier Clape
AOC - Cornas
Millesime : 2014
Elevage : en foudre
75 cl / 62 €

Les vins de ce domaine représentent, avec force et conviction, une vision traditionnelle – au bon sens du terme – de l’appellation Cornas. Grâce à un fabuleux patrimoine de vignes et à une approche simple et intelligente de la vinification, Pierre, accompagné de son fils Olivier, poursuit dans la lignée de son père Auguste Clape, l’élaboration de vins droits et racés qui s’imposent comme des références, dans l’appellation et dans tout le nord de la vallée du Rhône. Ici, on privilégie les vinifications en grappes entières et l’élevage en foudres anciens, de quoi donner des vins sobres, qui défient les années et expriment le terroir de Cornas avec force et brio. Un modèle pour l’appellation.

Caractéristiques techniques
Cépage(s):
Syrah