France - Vallée de la Loire - Vin Rouge

Château de Villeneuve

Château de Villeneuve
Producteur: JP Chevallier
AOC - Saumur Champigny
Millesime : 2014
75 cl / 24 €

Trois parcelles de cabernets de 65 et 85 ans entrent dans cette cuvée. Elles sont récoltées le même jour et vinifiées dans de grandes cuves tronconiques en chêne. Puis on les élèvera 14 mois dans de plus petits contenants de chênes: des barriques qui ont déjà connu 3 vins, pour ne pas marquer le boisé.

Caractéristiques techniques
Cépage(s):
Cabernet-Franc 100%